Skillnaden är att DFU-mode inte bootar operativsystemet på iPhonen vilket gör att du kan återställa och ha dig utan att iTunes blandar sig (avbryter återställning eller liknande).
Skärmen är svart under DFU-mode och i recovery mode så är det en “pil” som pekar mot iTunes-logotypen.
Står om det här också fast på engelska: iSnork: Difference between DFU mode and recovery mode.
Kan inte förklara det bättre 🙂
För övrigt så skriv en mer beskrivande rubrik nästa gång (jag ändra den precis) och du behöver inte använda 500 frågetecken varje gång 🙂